Landbrugslauget
Udskriv

Nyheder

På restaurant med Brinkholm

2018-09-16:

Forrige weekend var Brinkholm repræsenteret ved kåring af Årets Ret på Hotel- og Restaurantskolen, der bliver arrangeret af Danske Madanmeldere og Nordisk Center for Lokale Fødevarer. Her blev der uddelt priser til de fineste restauranter for deres gastronomiske kunnen. Med kategorierne Hav, Land og Ost og Sødt, spiste madanmelderne sig igennem de omtrent 15 retter, og udvalgte kun de allerbedste af dem.


Læs mere

Økologisk Høstmarked 1. sept. kl. 11-16 - Sidste nyt!

2018-08-19:

• Rundvisninger i frilandsgartneriet, rundt på Gården og på Trampestien

• Boder med smagsprøver og mulighed for køb af Brinkholm goodies: grøntsager, øl, mel og honning

• Café Leopold  fra Kulturhuset i Karise tryller i cafeen med Brinkholms egne lækkerier. Kulturhuset er en socialøkonomisk virksomhed under Kariseuddannelserne

• Bod med kaffe, The, øl og andre kølige drikke

• Mølleriet maler

• Kornmaling på håndkværn

• Få en snak med gårdens biavler – og øl-mageren

• Saftpresning af æbler

• Bryggerlauget fortæller om ølbrygning og deler smagsprøver ud

• Cykel-laboratorium: få en tur på ’Cykelstaldens’ sjove cykler

• Belarus-traktoren vises frem på gårdspladsen

• Blomsterbinding i høstens farver ved Nina Thomsen ’Klokkeblomst’

• ’Urtopia’ præsenterer alskens krydderurter og -planter

• Kæl med geder og får af bevaringsværdige racer fra Pedersminde. Bestillinger på slagtede gedekid og lam modtages

• Cajun-musikere spiller op til en svingom på gårdspladsen


Læs mere

Gårdforskønnelse 18.&19. august. Klargøring til Høstmarked 1. september

2018-07-27:

Den 18. og 19. august kan du yde dit bidrag til forskønnelse af vores dejlige fælles gård.
Gården skal have en makeover før vores årlige festdag: Høstmarkedet den 1. september!

Tilmelding er nødvendig aht planlægning, så skriv til bestyrelsen@landbrugslauget. dk om du deltager den ene eller begge  dage.

Vi mødes kl. 10 på Brinkholm begge dage. Hans Jørgen og Nikolaj vil stå klar med en plan for, hvad vi skal kaste os over hver især og have materialer og værktøj slebet og smurt.

Der vil være opgaver at løse for alle, både dem med mange kræfter og dem med mindre muskler. Det eneste rigtig vigtige er, at I kommer, gerne hele familien.

Hver husstand bedes medbringe noget spiseligt til den fælles frokost.
Brinkholm sørger for brød og kaffe/te. Der vil være mulighed for at købe Brinkholm øl og æblejuice.


Læs mere

Husk Høstfejring lørdag 1. sept.

2018-07-25:
 

Lørdag den 1. september afholdes det årlige økologiske høstmarked på Brinkholm. Dagen hvor vi fejrer at kornet er i laden, høsten i hus og hvor vi holder øko-fanen højt.

Til årets event kan du blandt andet opleve:
- Mølleriet kører og der males helt friskt mel.
- Grøntsagsvognen er kørt frem og bugner af varer.
- Økologiske krydderurter og tomater af Urtopia.
- Høstbuketter med efterårets farver af Klokkeblomst.
- Ølsmagning med Christian Coff.
- Ølbrygning med Brinkholms BryggerLaug.
- Cykelværksted med verdens sjoveste cykler.
- Samt meget andet.

Der vil være mulighed for at købe mad og drikke samt kaffe og kage.

Tag familien med til dette hyggelige arrangement, hvor vi samles for at hylde fællesskab, nærhed og gode, lokale råvarer.


Læs mere

SIDSTE UDKALD for juli-åben-gård med mandags-kaffe-mik på gårdspladsen

2018-07-24:

Det søde til ganen der fristede ganen én mandag: 


Læs mere

Andelshaver: gårdforskønnelse inden Høstmarked

2018-07-22:

Samling 18. &  19. august. Sæt kryds i kalenderen & hold øje med nyt om programmet


Læs mere