Landbrugslauget

Møller-gruppen

Brinkholm maler selv det mel, som bliver solgt via LandbrugsLauget.
Ølandshveden og dacke-hveden dyrkes på Brinkholm. Rug bliver hentet hjem, da det er en meget følsom afgrøde.

Der bliver lavet flere forskellige former for mel; både fin, grov og sigtet mel. Læs mere om mel fra Brinkholm.

Melet bliver kværnet på den gamle kværn, som er blevet restaureret og har fået nye sten på sig.
Møller-gruppen samles, når der skal høstes og der er brug for en del arbejdskraft. Kornet skal høstes, samles i siloen og tørres så er det klar til at blive malet.
Ud over det vil der være en gruppe, der maler mel ca. hver 14 dag, så der altid er frisk mel på hylderne.

Bliv møller:
Det er ikke en hel nem proces at male, så man bliver lært op til at være ”møller”. Lige nu består gruppen af 4-5 stykker, men det er altid dejligt med ekstra hænder.

Henvendelse til:
Klaus Larsen klauslars@gmail.com


Redigeret af: mia