Humle.
Brinkholm Brygger Laug brygger øl
Vi har vores eget udstyr til 25 liters bryg, men overvejer
pt. at købe et større anlæg på 50
liter. Ustyret bruges til fælles bryg og til ”private”
bryg. Brygning foregår som regel på Brinkholm
i andelshaverlængen. Ingredienser til ølbrygning
købes gerne ind i fællesskab. Det er målet
at lave vores egne ingredienser også. BBL har sine egne
laugsskrå som du kan se her: Vedtægter-BBL.pdf
Ølfremstilling fra bunden
BBL laver gerne 3-4 fælles bryg/år og derudover
laves der flere private bryg. Der bliver eksperimenteret med
forskellige typer af øl. Vi vil gerne lave vores helt
egen øl og vi har derfor i 2011 høstet ca. 9
tons maltbyg, som vi gerne vil lave øl af sammen med
et mikrobryggeri. Derudover har vi sat 10 humleplanter som
skal opformeres til vinter. Derudover planlægges at
lave kurser i ølbrygning.
 |
 |
 |
| Brygning. |
Bryg. |
Øl i tønder
i tønder. |
Sådan deltager du i BBL
I BBL mødes vi af lyst og tørst. Vi mødes
til en årlig gildeforsamling, til fælles ølbrygning
og til høst af maltbyg og humle.
Vil du vide mere kan du se vores kalender her for kommende
aktiviteter Kalender eller kontakte oldermanden,
se nedenfor.
Kontakperson
Christian Coff (oldermand), coff@c.dk, 72 48 10 96.
.
Udskriv